来一份“突击检查”!记者走访梅城调查发现,个别餐饮店证照不齐

《国家卫生城市标准(2014版)》要求小餐饮店、小食品店等重点场所要做到经营资格合法,从业人员取得有效健康合格证明。为加强我市“巩卫”宣传,近日,记者对梅州城区部分餐饮店进行走访调查,发现个别餐饮店存在证照不齐、人证不符等问题。

日前,记者来到位于梅县区西山巷的“一厨世家”餐饮店,该店以经营包点和卤制品为主。只见该店内张挂有工商营业执照和食品经营许可证,并未公示有从业人员健康证。店铺负责人称,从业人员健康证是与该店的食品经营许可证同时办理的,但健康证已丢失。随后,老板向记者出示了其本人的电子版从业人员健康证,但却未出示其他两名店员的健康证。“我们会尽快补办健康证,并与两证一起张贴出示”,老板向记者表示。

随后,记者来到泮坑景区的“有间小食店”,发现该店是一间经营炸串糖水等小吃,但却无证照的餐饮店。该店铺负责人表示:“小食店原来是与当地一家酒店共用证照的,但后来整改之后就成无证经营了,现在已经在补办三证了。”


文/梅州日报记者:梁志航

实习生:肖泓宇 谢池瑜 丘利洋

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