市民走出家门享美食!梅州餐饮消费整体回暖,1-7月餐饮收入同比增12.3%

近期全国高风险地区清零、本轮新冠肺炎疫情缓解并趋于平稳,不少市民在做好防护的同时,走出家门畅享美食。记者采访了解到,今年以来我市餐饮消费市场受新冠肺炎疫情影响客流量有所波动,但整体呈回暖趋势。随着疫情的平稳,商圈内轻餐饮市场较快恢复常态,但是承办宴会、接待游客和商务人员为主的酒店餐饮回暖速度较慢。市统计局数据显示,今年1-7月,梅州餐饮收入同比增长12.3%,其中7月环比6月增长11.8%。

商业综合体部分餐饮店高峰期需排队候餐

连日来,记者走访位于梅城客都汇、万达广场、时光梅州等城市综合体、商业街的多家餐饮店了解到,近期,疫情平稳后餐饮业呈回暖状态,一些受年轻人喜爱的轻餐饮连锁店晚市通常满座,门口还有顾客排长队等候座位就餐。

市民走出家门享美食!梅州餐饮消费整体回暖,1-7月餐饮收入同比增12.3%

晚餐时间,万达广场一些餐饮店门口坐着不少排队候餐的市民。

近日晚餐时间,记者在万达广场4楼一家餐饮店门口看到,店内已坐了不少顾客,一桌客人买单后,工作人员立刻收拾餐桌,同时安排门口等候的客人入店。“周五晚上和周六、周日接待的顾客比较多。今天虽然是工作日,但至晚上7点左右多张桌已翻台。”店员向记者介绍,随着疫情的稳定,店里的顾客更多了。

市民走出家门享美食!梅州餐饮消费整体回暖,1-7月餐饮收入同比增12.3%

晚餐时间,万达广场一些餐饮店几近满座。

“周五晚市和周六日中市、晚市是高峰期,基本上每桌翻台四、五次。”位于时光梅州的潮苑鱼仔海鲜城相关负责人汤女士表示,该店自去年10月营业以来,客流量较为稳定,节假日更多客人用餐。受5月底6月初广州本地疫情和7月南京禄口机场疫情影响,暑假期间该店并未迎来开业以来的客流量最高峰。该店菜品丰富、服务细致、位置方便等优势受到不少客人青睐,近期客流量较多,以家庭聚餐、商务宴请、朋友聚餐的本地客人为主。

中高端酒店餐饮回暖速度较慢

记者从市统计局了解到,从单月数据来看,今年3月我市餐饮收入同比增幅较大,达28.8%;今年5月我市餐饮收入较高,达51226万元。5月底6月初,受广州本地疫情的影响,市民外出就餐意愿不高,6月我市餐饮收入有所下降,为43258万元,同比下降3.2%。7月,随着疫情的平稳餐饮行业逐渐回暖,同比降幅比6月收窄1.51个百分点。

今年以来我市餐饮消费市场受新冠肺炎疫情影响有所波动,以旅游接待、商务接待、承办宴会为主的酒店餐饮受影响更大。

梅州华美达酒店相关负责人介绍,8月该酒店的餐饮消费总额相对于6月、7月有所增长,但幅度不算明显。受疫情影响,酒店举办宴席方面受限制,整体客流量比去年同期有所下降。该店积极从菜品、服务等方面进行提升,练好“内功”,更好地抓住下半年“金九银十”消费旺季的到来。

“疫情对餐饮业、住宿业的影响是立竿见影的。”梅州昌盛豪生大酒店相关负责人告诉记者,受5月底6月初广州本地疫情和7月南京禄口机场疫情影响,根据政府疫情防控政策要求市民纷纷停办满月宴、乔迁宴、婚宴,再加上外地游客减少,商务出差客人也下降,酒店餐饮较为冷淡。随着广东恢复跨省团队游、全国高风险地区清零,8月下旬以来酒店餐饮逐渐回暖,但主要还是梅州本地的散客客源为主。

“去年以来,在政府的引导下,我们协会多家会员企业积极做好常态化疫情防控工作,做好服务和菜品质量,做强做大品牌,吸引客人就餐。”梅江区餐饮行业协会秘书长熊瑞生告诉记者,餐饮行业7月、8月的客流量普遍比5月、6月增加,相信随着疫情的稳定和在相关政府部门的政策引导下,市民外出就餐的兴致也会提高。

图/文:梅州日报记者  严海苑

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